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8 Nationen werden zunehmend vegetarisch und zeigen der Welt, dass „weniger“...

Diese Länder haben ihren Verbrauch an tierischen Produkten drastisch gesenkt! Im Jahr 2010 hatten die Vereinten Nationen einen Bericht veröffentlicht, in dem sie die Welt aufforderten, eine vorwiegend pflanzliche Ernährung einzuführen, um den Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit Rechnung zu tragen. Seit der...
Ernährung
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Forscher entdecken Seegras mit Speck-Geschmack – und es ist doppelt so...

An der Oregon State University haben Forscher ein Seegras mit einem speckähnlichen Geschmack entdeckt, das doppelt so gesund ist wie Kale (Grünkohl). Das essbare...
Ernährung
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Alarm im Darm – Forschungsergebnisse weisen Mikroplastikbestandteile in menschlichem Stuhlgang nach

Mikroplastik wurde zum ersten Mal in menschlichem Stuhlgang nachgewiesen, was darauf hindeutet, dass es in unserer Nahrungskette weit verbreitet sein muss. Österreichische Wissenschaftler untersuchten und...
Ernährung
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Seltene Schwarze Äpfel zum Preis von 20 US-Dollar – Landwirte sind...

Sie werden vielleicht schon selbst festgestellt haben, dass mitnichten alle Äpfel rot sind. Einige sind vielmehr gelb, rosa oder grün. Rote Äpfel erlangen ihre...
Essen
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Benutzt ihr Meersalz? – Neunzig Prozent des Meersalzes enthält Mikroplastik

Forschungen haben ergeben, dass 90 Prozent des weltweit verkauften Meersalzes Mikropartikel aus Kunststoff enthalten. Dies lässt darauf schließen, dass die meisten Menschen fast 2.000...
Ernährung
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Vegane Demonstrantin bricht in Schlachtof ein, um zu verhindern, dass ein...

Vor kurzem hat eine vegane Tierschützerin ein Video online gestellt, in dem zu sehen ist, wie sie ein Babykalb umarmt, bevor es Berichten zufolge...
Essen
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„Eigentum verpflichtet“: Tschechische Supermärkte müssen alte Lebensmittel spenden

Urteil des Verfassungsgerichts: Tschechien kämpft gegen Lebensmittelverschwendung: Supermärkte dürfen unverkaufte Lebensmittel nicht wegwerfen, sondern müssen sie an Hilfsorganisationen abgeben. Das neue Jahr hat begonnen und damit...
Ernährung
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