Ernährung
8 Nationen werden zunehmend vegetarisch und zeigen der Welt, dass „weniger“ zugleich „mehr Umwelt“ bedeutet
Diese Länder haben ihren Verbrauch an tierischen Produkten drastisch gesenkt!
Im Jahr 2010 hatten die Vereinten Nationen einen Bericht veröffentlicht, in dem sie die Welt aufforderten, eine vorwiegend pflanzliche Ernährung...
Ernährung
Forscher entdecken Seegras mit Speck-Geschmack – und es ist doppelt so gesund wie Grünkohl
An der Oregon State University haben Forscher ein Seegras mit einem speckähnlichen Geschmack entdeckt, das doppelt so gesund ist wie Kale (Grünkohl). Das essbare...
Ernährung
Alarm im Darm – Forschungsergebnisse weisen Mikroplastikbestandteile in menschlichem Stuhlgang nach
Mikroplastik wurde zum ersten Mal in menschlichem Stuhlgang nachgewiesen, was darauf hindeutet, dass es in unserer Nahrungskette weit verbreitet sein muss.
Österreichische Wissenschaftler untersuchten und...
Essen
Seltene Schwarze Äpfel zum Preis von 20 US-Dollar – Landwirte sind dennoch nicht begeistert
Sie werden vielleicht schon selbst festgestellt haben, dass mitnichten alle Äpfel rot sind. Einige sind vielmehr gelb, rosa oder grün. Rote Äpfel erlangen ihre...
Ernährung
Benutzt ihr Meersalz? – Neunzig Prozent des Meersalzes enthält Mikroplastik
Forschungen haben ergeben, dass 90 Prozent des weltweit verkauften Meersalzes Mikropartikel aus Kunststoff enthalten. Dies lässt darauf schließen, dass die meisten Menschen fast 2.000...
Essen
Vegane Demonstrantin bricht in Schlachtof ein, um zu verhindern, dass ein Kalb getötet wird
Vor kurzem hat eine vegane Tierschützerin ein Video online gestellt, in dem zu sehen ist, wie sie ein Babykalb umarmt, bevor es Berichten zufolge...
Ernährung
„Eigentum verpflichtet“: Tschechische Supermärkte müssen alte Lebensmittel spenden
Urteil des Verfassungsgerichts: Tschechien kämpft gegen Lebensmittelverschwendung: Supermärkte dürfen unverkaufte Lebensmittel nicht wegwerfen, sondern müssen sie an Hilfsorganisationen abgeben.
Das neue Jahr hat begonnen und damit...
Essen
Online-Rechner für den Fleischkonsum
Wie viele Tiere werden für meinen Fleischkonsum geschlachtet? Und was sind die Auswirkungen auf die Umwelt? Ein nützlicher Online-Rechner liefert Zahlen – und errechnet...
Essen
Europas dreckige Ernte
Die Supermärkte sind voll mit günstigem Obst und Gemüse. Aus Spanien kommt die meiste Ware, auch Italien ist ein wichtiger Lieferant.
Wie können die Länder...
Essen
„Leben ohne Ackergift“ – wie ein Dorf in Südtirol sich gegen Pestizide wehrt (Doku-Tipp)
Es ist die Geschichte einer Rebellion – und ihrer Folgen: Das Südtiroler Dorf Mals hat entschieden, dass die Landwirtschaft dort in Zukunft ohne Pestizide...
Essen
„Kopfloses Hühnermonster“ tief im Südlichen Ozean gefilmt
Dank einer bestimmten von australischen Forschern entwickelten Kameratechnologie wurde eine neue Meerestierart entdeckt. Internationale Schlagzeilen machten dieses seltene Tier unter dem Namen "Kopfloses Huhn"...