Ernährung

Eine neue Studie der Universität Oxford ist zu dem Ergebnis gekommen, dass der Verzehr von weniger Fleisch und mehr Obst und Gemüse nicht nur...

Titelbild: Ein Schild mit Hinweisen hängt zum sogenannten Containern an einem Müllcontainer am Kaufhaus Lestra. Foto: dpa Containern ist in Deutschland illegal. Ein Bremer Kaufhaus...

Titelbild: Fairtrade zertifizierte Bananen liegen in einer Kiste. Foto: obs/LIDL/Lidl Der Discounter Lidl hat seine Pläne aufgegeben, künftig nur noch Fairtrade-Bananen zu verkaufen. Lidl werde...

Tietelbild: Honiggläser mit einem Totenkopf als Etikett stehen vor dem Landwirtschaftsministerium in Berlin Quelle: Ralf Hirschberger/dpa Ein Imkerpaar aus Brandenburg kann seinen Honig nicht mehr...

An der Oregon State University haben Forscher ein Seegras mit einem speckähnlichen Geschmack entdeckt, das doppelt so gesund ist wie Kale (Grünkohl). Das essbare...

Mikroplastik wurde zum ersten Mal in menschlichem Stuhlgang nachgewiesen, was darauf hindeutet, dass es in unserer Nahrungskette weit verbreitet sein muss. Österreichische Wissenschaftler untersuchten und...

Forschungen haben ergeben, dass 90 Prozent des weltweit verkauften Meersalzes Mikropartikel aus Kunststoff enthalten. Dies lässt darauf schließen, dass die meisten Menschen fast 2.000...

Die weltweite Nahrungsmittelproduktion heutzutage darf man wohl als ein einziges Chaos bezeichnen. Obwohl Millionen von Menschen danit begonnen haben, sich gegen große Biotech-Unternehmen wegen...