Ernährung

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Forscher entdecken Seegras mit Speck-Geschmack – und es ist doppelt so...

An der Oregon State University haben Forscher ein Seegras mit einem speckähnlichen Geschmack entdeckt, das doppelt so gesund ist wie Kale (Grünkohl). Das essbare...
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Alarm im Darm – Forschungsergebnisse weisen Mikroplastikbestandteile in menschlichem Stuhlgang nach

Mikroplastik wurde zum ersten Mal in menschlichem Stuhlgang nachgewiesen, was darauf hindeutet, dass es in unserer Nahrungskette weit verbreitet sein muss. Österreichische Wissenschaftler untersuchten und...
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Benutzt ihr Meersalz? – Neunzig Prozent des Meersalzes enthält Mikroplastik

Forschungen haben ergeben, dass 90 Prozent des weltweit verkauften Meersalzes Mikropartikel aus Kunststoff enthalten. Dies lässt darauf schließen, dass die meisten Menschen fast 2.000...
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Verstörende Luftbilder zeigen, wie sich das Töten von Milliarden von Tieren...

Die weltweite Nahrungsmittelproduktion heutzutage darf man wohl als ein einziges Chaos bezeichnen. Obwohl Millionen von Menschen danit begonnen haben, sich gegen große Biotech-Unternehmen wegen...
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Wenn die Reichen [DU] nur 25 % weniger Nahrungsmittel wegwerfen, könnten...

Hast Du gewusst, dass jedes Jahr 1,3 Mrd. Tonnen Nahrungsmittel, ca. ein Drittel aller produzierten Lebensmittel, weggeworfen werden, davon ca. 45 % des gesamten Obst-...
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Die extreme Wasserknappheit kommt

Mindestens zwei Drittel der Weltbevölkerung — 4 Milliarden Menschen — leben mindestens 1 Monat pro Jahr unter Bedingungen akuter Wasserknappheit. Das ist das Ergebnis...
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