Lebensmittel

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„Eigentum verpflichtet“: Tschechische Supermärkte müssen alte Lebensmittel spenden

Urteil des Verfassungsgerichts: Tschechien kämpft gegen Lebensmittelverschwendung: Supermärkte dürfen unverkaufte Lebensmittel nicht wegwerfen, sondern müssen sie an Hilfsorganisationen abgeben. Das neue Jahr hat begonnen und damit...
Ernährung
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Online-Rechner für den Fleischkonsum

Wie viele Tiere werden für meinen Fleischkonsum geschlachtet? Und was sind die Auswirkungen auf die Umwelt? Ein nützlicher Online-Rechner liefert Zahlen – und errechnet...
Essen
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Europas dreckige Ernte

Die Supermärkte sind voll mit günstigem Obst und Gemüse. Aus Spanien kommt die meiste Ware, auch Italien ist ein wichtiger Lieferant. Wie können die Länder...
Essen
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Großbritannien eröffnet ersten Supermarkt mit Lebensmittelresten

Zugegeben, die Nachricht ist zwar etwas älter, das Thema aber leider immer noch für viele Menschen neu, und kategorisch aktuell. 2016 wurde in Leeds wurde...
Lebensmittel
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Kleingärtner als Schwerkriminelle: 25.000 Euro Strafe für den Anbau alter Obst-...

Es gibt noch altes Saatgut, also Saatgut von Jahrhunderte alten Obst- und Gemüsesorten. Es ist widerstandsfähig und lässt sich wunderbar reproduzieren – man darf...
Lebensmittel
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Bestätigt: Es gibt mehr als 10.000 essbare Pflanzenarten im Ozean; massiver...

Während der globale Klimawandel dazu führt, dass Wasser zu einer immer selteneren und teureren Ressource wird, scheinen die terrestrischen Feldfrüchte immer weniger dafür geeignet,...
Lebensmittel
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